Menukaart (lunch)
Gebak
Apfelstrudel uit de oven met slagroom en vanillesaus € 8,00
+ 1 bol vanilleijs +1,50
Vanillewafel uit de oven met warme kersen en slagroom € 8,00
+ 1 bol vanilleijs +1,50
Limburgse Luxe vlaai € 6,50
Limburgse vlaai met slagroom € 5,75
Limburgse vlaai € 4,75
Tosti's
Tosti mozzarella, ham & tomaat € 10,00
Tosti Hawaii ham, kaas & ananas € 10,50
Tosti ham/kaas € 9,75
Pannenkoeken
Pannenkoek spek en appel € 11,00
Pannenkoek appel € 10,00 (Vegetarisch)
Pannenkoek spek € 10,00
Pannenkoek naturel € 8,00 (Vegetarisch)
Om te delen
Limburgs lunchplankje met diverse streekgerechten
vijf lekkernijen uit de streek met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter € 27,50
Kuusj borrelplankje diverse specialiteiten van vrije varkenshoederij Kuusj € 25,00
Kaasplankje diverse streekkazen geserveerd met brood € 25,00 (Vegetarisch)
Rommedou Limburgse stinkkaas (Rauwe van Domein Steenberg) € 17,50 (Vegetarisch)
Bittergarnituur 16 stuks € 14,50
Portie bitterballen van Kusters (of vega ) 6, 12 of 18 stuks € 7,50/€ 14,00/€ 20,50
Portie kaasblokjes € 11,00 (Vegetarisch)
Soep
Heldere of gebonden soep van de dag
geserveerd met stokbrood en kruidenboter € 8,00
Rijkelijk belegde broodjes met sla & rauwkost
Bruin of wit broodje met sla en rauwkost
Broodje braadworst met 2 braadworstjes van scharrelvarkenshoederij Kuusj € 14,50
Broodje Voerense geitenkaas met honing en pecannoten € 14,50 (Vegetarisch)
Broodje warme Limburgse beenham van scharrelvarkenshoederij Kuusj met honingmosterd saus € 14,50
Broodje gerookte zalm met kruidenkaas € 14,50
Broodje tonijnsalade € 14,50
Broodje Limburgse buffelmozzarella met gerookte ham en tomaat € 14,50
Broodje Val Dieukaas met frambozensaus € 14,50 (Vegetarisch)
Broodje Hoen uit Bommerig met gemarineerde kip en cashewnoten € 14,50
Broodje carpaccio van ossenhaas geserveerd met truffelmayonaise en parmezaanse kaas € 14,50
Broodje gezond met ham, kaas, tomaat, sla & ei € 13,50
JIMMY’S Burgers & Spareribs
Spareribs gemarineerd met Jimmy's BBQ marinade € 26,00
Cheese burger rundvleesburger van Kusters overbakken met cheddar € 22,50
Classic burger rundvleesburger van Kusters € 22,00
Kuusj burger met spek € 22,00
Vegetarische burger € 22,00 (Vegetarisch)
Alle hoofdgerechten zijn te bestellen met keuze uit:
Vooraf een heldere of gebonden soep
& een nagerecht naar keuze (of kaas, tegen meerprijs)
voor € 12,50 bovenop de originele prijs van het hoofdgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, mayonaise, salade en warme groente
Tegen meerprijs te verkrijgen: Gebakken of gekookte aardappeltjes, rösti's of aardappelkroketten € 4,50
Maaltijdsalades
Geserveerd met brood, kruidenboter en boter
Salade met gerookte zalm, tonijn, en gerookte forel geserveerd met mierikswortelsaus en cocktailsaus € 23,75
Salade met in knoflook gebakken scampi’s € 23,75
Salade Voerense geitenkaas met lokale honing en pecannoten € 21,75 (vegetarisch)
Salade hoen uit Bommerig met gemarineerde kip en cashewnoten € 21,75
Salade Limburgse buffelmozzarella met tomaat € 21,75 (vegetarisch)
Salade Val Dieukaas met pijnboompitten, frambozensaus en stroop € 21,75 (vegetarisch)
Warme gerechten
Saté van varkenshaas geserveerd met salade en naar keuze stokbrood of frites € 23,00
Limburgs zuurvlees geserveerd met salade en frites € 23,00
Limburgse grotchampignons à la crème in romige kruidensaus met knoflook € 16,50 (vegetarisch)
Pasteitje Vijlerhof kippenpasteitje € 15,25
+ frites +€ 2,50
12 uurtje kleine kop dagsoep, brood met een kroket en brood met ham, kaas en een spiegeleitje € 15,00
Vega uurtje kleine kop dagsoep, brood met een vegetarische kroket en brood met kaas en een spiegeleitje € 15,00 (vegetarisch)
2 rundvlees kroketten van Kusters of vegetarische kroketten geserveerd met naar keuze brood of frites € 14,50
Uitsmijter ham & kaas (3 eieren) € 14,00
Uitsmijter ham (3 eieren) € 13,00
Uitsmijter kaas (3 eieren) € 13,00 (vegetarisch)
Uitsmijter + spek + € 1,50
Limburgs spek & ei met brood en stroop € 14,00
Desserts
Alle desserts worden geserveerd met slagroom
Coupe Vijlerhof vruchtenijs, jus d’orange, fruit en Amarenakersen € 10,00
Coupe Praliné notenijs, nootjes en warme karamelsaus € 9,75
Coupe Amaretto vanille ijs met amaretto € 9,75
Coupe Torronita vanille ijs, warme chocoladesaus en advocaat € 9,75
Dame blanche vanille ijs met warme chocoladesaus € 9,25
Coupe warme kersen vanille ijs met warme kersen € 9,25
Coupe Sorbet sorbetijs met vruchtensaus € 9,25
Coupe ijs slagroom gemengd ijs € 9,00
Brownie met een bol vanille ijs en chocoladesaus € 9,00
Vruchtenbavarois € 9,00
Crème brûlée € 9,00
Kinderijs met verrassing € 6,25
Va hatze welkom in Viele
Oftewel: van harte welkom in Vijlen, en bij Vijlerhof!
Ons charmante familiehotel en restaurant is gelegen in het hoogste dorp van Nederland, midden in het prachtige Heuvelland. Ooit gebouwd als directiewoning van de ENCI (Eerste Nederlandse Cement Industrie). Inmiddels is het pand al jarenlang een ontmoetingsplek voor familie, vrienden en levensgenieters. Eerst onder de hoede van de familie Alberti, en sinds 2009 in handen van de familie Bulles. Vanaf 1 juli 2025 is Jim Bulles als compagnon toegetreden. Samen met zijn vader, Ingo Bulles, vormen zij nu een gepassioneerd vader en zoon duo.
