Menukaart (lunch)

Gebak

Huisgemaakte apfelstrudel met slagroom en vanillesaus + bol vanilleijs – € 6,50
Huisgemaakte apfelstrudel met slagroom en vanillesaus – € 5,00
Vanillewafel met warme kersen en slagroom – € 5,00
Luxe vlaai – € 4,75
Limburgse vlaai met slagroom – € 4,50
Limburgse vlaai – € 3,75

Tosti's

Tosti mozarella / ham / tomaat – € 8,00
Tosti Hawaï (ham / kaas / ananas) – € 7,00
Tosti ham / kaas – € 6,00

Pannenkoeken

Pannenkoek spek en appel – € 8,00
Pannenkoek appel of pannenkoek spek – € 7,50
Pannenkoek naturel – € 6,50

Kleine gerechten

Bittergarnituur – € 9,00
Portie bitterballen – € 6,00
Portie kaasblokjes – € 6,00

Soep

Heldere of gebonden soep van de dag met stokbrood en kruidenboter – € 6,50

Rijkelijk belegde broodjes met sla & rauwkost

Met sla en rauwkost
(vraag naar onze verschillende soorten broodjes)

Broodje braadworst met 2 braadworstjes van scharrelvarken uit Hilleshagen – € 10,50
Broodje Voerense geitenkaas met honing en pecannoten (vegetarisch) – € 10,50
Broodje Limburgse beenham met honingmosterd saus – € 10,50
Broodje gerookte zalm met kruidenkaas – € 10,50
Broodje tonijnsalade – € 10,00
Broodje Limburgse Buffel Mozarella met gerookte ham en tomaat – € 10,00
Broodje Val Dieukaas met frambozensaus (vegetarisch) – € 10,00
Broodje Hoen uit “Bommerig”, met gemarineerde kip en cashewnoten – € 10,00
Broodje gezond met ham en kaas – € 9,00
Broodje kipsalade – € 9,00

JIMMY’S Burgers & Spareribs
Spare ribs gemarineerd in bbq saus € 22,50
Cheese burger overbakken met cheddar € 18,50
Classic burger (rundvleesburger van Kusters) € 18,00
Kuusj burger (met spek) € 18,00
Vega burger € 16,50

Alle ribs en burgers worden ook geserveerd met frites, salade

Streekgerechten

Limburgs zuurvlees geserveerd met frites en salade – € 17,50
Limburgs plankje met streekgerechten – € 17,00
Limburgse gerookte forel, Val Dieukaasje en Limburgse ham geserveerd met Limburgse stroop en Limburgs brood
Kaasplankje met 3 streekkazen – € 14,50
geserveerd met Limburgs brood (vegetarisch)
Romedou met Limburgs brood  (vegetarisch) – € 9,50

Maaltijdsalades

geserveerd met Limburgs brood, stokbrood, kruidenboter en boter

Salade met gerookte zalm / tonijn / Limburgse gerookte forel – € 20,00
geserveerd met mierikswortelsaus
Salade met in knoflook gebakken scampies – € 20,00
Salade met geitenkaas uit de Voerstreek – € 18,00
met honing en pecannoten (vegetarisch)
Salade Hoen uit “Bommerig” – € 18,00
met gemarineerde kip en cashewnoten
Salade Limburgse Buffel Mozarella – € 18,00
met mozarella en tomaat (vegetarisch)
Salade Val Dieukaas – € 18,00
met pijnboompitten, frambozensaus en stroop
(vegetarisch)

Warme gerechten

Saté van varkenshaas – € 19,50
geserveerd met salade en naar keuze stokbrood of frites
Limburgse Grotchampignons a la crème – € 14,00 (vegetarisch)
Pasteitje Vijlerhof kippenpasteitje, (met friet + €1,00) – € 12,50
12 uurtje – € 12,50
Kleine kop dagsoep, rustiek brood met een kroket
en brood met ham, kaas en een spiegeleitje
Vega uurtje – € 12,50
Kleine kop vega dagsoep, rustiek brood met een vegatarische kroket
en brood met kaas en een spiegeleitje
2 rundvlees- of 2 vegakroketten (vegetarisch) – € 9,50
geserveerd met naar keuze brood of frites
Uitsmijter ham of kaas of spek (3 eieren) – € 9,50
Limburgs spek & ei (met Limburgs zwartbrood + stroop) – € 9,50

Desserts

Coupe Vijlerhof ijs, jus d’orange, fruit en Amarenakersen – €9,00
Coupe Praliné notenijs, nootjes en warme karamelsaus – €8,00
Coupe Amaretto ijs en amaretto – €8,00
Coupe Torronita ijs, warme chocoladesaus en advocaat – €8,00
Dame blanche vanille ijs met warme chocoladesaus – €8,00
Coupe warme kersen vanille ijs met warme kersen – €8,00
Coupe Sorbet sorbetijs met vruchtensaus – €8,00
Coupe ijs slagroom gemengd ijs – €7,50
Brownie met een bol vanille ijs en chocoladesaus – €7,50
Vruchtenbavarois – €7,50
Crème brûlée – €7,50
Kinderijs met verassing – €4,50

“Va hatze welkom in Viele“
Welkom in Vijlen, het Bergdorpje van Nederland. Wij, Ingo en Alexandra, maken uw verblijf in hotel
restaurant Vijlerhof graag tot een mooie Heuvelland-ervaring.

Dat doen we samen met onze kinderen Jim en Sara. Die net als wij een groot hart hebben voor dit mooie familiebedrijf, dat we in 2009 hebben
overgenomen van de familie Alberti. Ons enthousiaste team van medewerkers, speelt ook een belangrijke rol in onze bedrijfsvoering.

Sfeer, culinaire verwennerij en passie vormen het fundament onder de
Vijlerhof. Wij leggen u graag in de watten en laten u kennismaken met al we veel met lokale producten van lokale leveranciers, die staan voor de

Ingo en Alexandra
Team Vijlerhof

FACEBOOK