Onze keuzemenu’s voor groepen
Keuzemenu 1 à € 27.50 per couvert
Heldere of gebonden soep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Biefstuk van de haas
of
Varkenshaasje
of
Gebakken Zalmfilet
geserveerd met
Diverse sauzen
Diverse groenten
Gemengde salade
Aardappelgarnituur
***
IJs met warme kersen
of
Vruchtenbavarois
à € 27.50 per couvert.
Keuzemenu 2 à € 25,50 per couvert
Heldere of gebonden soep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Konijn op z’n Limburgs
of
Speenvarken medaillons
met Limburgse mosterdsaus
of
Varkenshaasje met champignon/roomsaus
geserveerd met
Diverse groenten
Gemengde salade
Aardappelgarnituur
***
Vruchtenbavarois
of
Dame Blanche
à € 25,50 per couvert.
Keuzemenu 3 à € 24.50 per couvert.
Heldere of gebonden soep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Kuikenborstfilet
of
Varkensschnitzel
of
Gebakken zalmfilet
geserveerd met
Diverse sauzen
Diverse groenten
Gemengde salade
Aardappelgarnituur
***
Dame Blanche
of
Vruchtenbavarois
à € 24.50 per couvert.
UITGEBREIDE BUFFETSUGGESTIE à € 32.50 per couvert (voor groepen vanaf 20 personen)
Rundvleessoep met verse groenten
Voorgerechten Buffet
Gerookte zalm
Gerookte forel
Hollandse Garnalen
geserveerd met remouladesaus en cocktailsaus
Huisgemaakte Huzarensalade
Mechelse ham met meloen
Asperge/Ham rolletjes
Gevulde eieren
Drie soorten rauwkostsalade
Broodjes
Stokbrood
Boter
Kruidenboter
Warm buffet
Zalmfilet in een zachte witte wijnsaus
Limburgse beenham
(Beenham geserveerd met Stroganoffsaus
en/of Champignonroomsaus ,
door de kok gesneden.)
Gemengde warme groenten
Aardappelgratin
Frites
Dessertbuffet
Een heerlijke frisse vers fruit salade
Witte en bruine chocolademousse
Mini crème brullee
Huisgemaakte feestelijke IJstaart
Chocoladesaus
Warme kersen
à € 32.50 per couvert.
De mogelijkheid bestaat deze menu’s uit te breiden met bijvoorbeeld de volgende voorgerechten:De mogelijkheid bestaat deze menu’s uit te breiden met bijvoorbeeld de volgende voorgerechten:
Zalmcocktail à € 7,50 per couvert
Limburgse ham met meloen à € 6,50 per couvert
Gerookte Limburgse forel metmierikswortelsaus à € 6,50 per couvert
Salade gerookte zalm of Carpaccio van ossenhaas à € 7,50 per couvert
Uiteraard zijn er nog vele andere mogelijkheden. Ook kindermenu’s kunnen wij voor u serveren. Graag bespreken wij een en ander met u persoonlijk.