Kerst 2019
ONTBIJT, BRUNCH & DINER
Kerstontbijt, middag & avond sessie kerstdiner 1e en 2e kerstdag zijn volgeboekt
Nieuwjaarsbrunch is nog wel beschikbaar.
Kerstontbijt
10.00 – 12.00 uur (inlooptijd tot 11.00 uur)
Diverse soorten brood, croissants, luxe broodjes, ontbijtkoek, kerststol, beschuit, roomboter, kaas, diverse soorten vleeswaren, gekookte eieren, spek en ei, bloedworst, miniworstjes, gerookte zalm, yoghurt, muesli, cornflakes, vers fruit en nog veel meer!
Onbeperkt koffie, thee, melk, jus d’orange en multisap.
De prijs van dit buffet bedraagt
€ 15,00 per persoon.
Kinderen €1,50 per levensjaar.
Nieuwjaarsbrunch
13.00 – 15.00 uur
(inlooptijd tot 13.30 uur)
Tomaten- of rundvleessoep met verse groenten
***
Gerookte zalm, Limburgse gerookte forel, ham met meloen, huzarensalade, rauwkostsalades
***
Diverse soorten brood, croissants, luxe broodjes, kerststol, zoet beleg, boter, kaas, diverse soorten vleeswaren, gekookte eieren
***
Zalmmootjes in witte wijnsaus, varkenshaasje in romige mosterdsaus, stoofpotje van ree en wildzwijn, frites, aardappelgratin, warme groenten
***
Diverse soorten ijs, crème brullée, vruchtenbavarois, chocolademousse, vers fruit en slagroom
***
Onbeperkt koffie, thee, melk, jus d’orange en multisap.
De prijs van dit buffet bedraagt € 22,50 per persoon. Kinderen betalen € 2 per levensjaar.
Ook voor vegetarische gasten zullen wij zorgen!
Kerstmenu 1
Vijlens wildbordje
(Diverse wildspecialiteiten)
***
Heldere wildbouillon
met fijne groenten
of zachtgebonden bospaddenstoelensoep geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Zeewolffilet
met Hollandaise saus
geserveerd met
diverse warme groenten
gemengde salade
diverse aardappelgarnituur
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 46,50 per couvert
Kerstmenu 2
gevuld met kruidenkaas
***
Heldere wildbouillon
met fijne groenten
of
zachtgebonden bospaddenstoelensoep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Hertenbiefstuk
met rode portsaus
geserveerd met
diverse warme groenten
gemengde salade
diverse aardappelgarnituur
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 46,50 per couvert
Kerstmenu 3
met fijne groenten
of
zachtgebonden bospaddenstoelensoep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Biefstuk van de haas
met pepersaus
geserveerd met
gemengde salade
diverse aardappelgarnituur
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 37,50 per couvert
MENU 3, 4 en 5 KUNNEN tegen meerprijs WORDEN UITGEBREID MET:
Limburgse ham met meloen € 9,50
Vijlens wildbordje € 9,50
Zalmrolletjes gevuld met kruidenkaas € 9,50
Carpaccio van ossenhaas € 9,50
Kerstmenu 4
Heldere wildbouillon
met fijne groenten
of
zachtgebonden bospaddenstoelensoep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Zalmfilet
met basilicumsaus
geserveerd met
diverse warme groenten
gemengde salade
diverse aardappelgarnituur
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 36,00 per couvert
MENU 3, 4 en 5 KUNNEN tegen meerprijs WORDEN UITGEBREID MET:
Limburgse ham met meloen € 9,50
Vijlens wildbordje € 9,50
Zalmrolletjes gevuld met kruidenkaas € 9,50
Carpaccio van ossenhaas € 9,50
Kerstmenu 5
Heldere wildbouillon
met fijne groenten
of
zachtgebonden bospaddenstoelensoep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
Varkenshaasje
met een champignon/roomsaus
diverse warme groenten
gemengde salade
diverse aardappelgarnituur
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 36,00 per couvert
MENU 3, 4 en 5 KUNNEN tegen meerprijs WORDEN UITGEBREID MET:
Limburgse ham met meloen € 9,50
Vijlens wildbordje € 9,50
Zalmrolletjes gevuld met kruidenkaas € 9,50
Carpaccio van ossenhaas € 9,50
Vegetarisch menu 6
Rode bietencarpaccio
met geitenkaas
***
zachtgebonden bospaddenstoelensoep
geserveerd met stokbrood en kruidenboter
***
“Kerst”groentenquiche
***
Surprise Noël
(feestelijk kerstdessert)
***
Koffie met bonbons
€ 37,50 per couvert
Kinder menu 1
Tomatensoep
***
Kuikenschnitzel
met champignon/roomsaus
geserveerd met
warme groenten
gemengde salade
pommes frites
***
Kerstijs
met kinderverrassing
€ 15,00 per couvert
Kinder menu 2
Tomatensoep
***
2 frikandellen of
2 kroketten of kipnuggets of
kibbeling
geserveerd met
warme groenten
gemengde salade
pommes frites
***
Kerstijs
met kinderverrassing
Kerst-arrangement
4, 5 of 6 nachten met ontbijtbuffet
* 2, 3 of 4 keer 3-gangen diner
* 2 keer luxe kerstdiner
* Koffie met gebak bij aankomst
* Kerst tips in de omgeving
4 nachten: € 325,- per persoon
5 nachten: € 375,- per persoon
6 nachten: € 425,- per persoon
excl. € 2,50 toeristenbelasting en administratiekosten per persoon per nacht